蚌埠市是安徽省重要工业城市，经过多年建设和发展，全市已形成以轻纺工业为主，并拥有机械、化工、医药、电子、建材等行业的工业体系，能生产400多大类、上万种产品。平板玻璃、滤清器、灯蕊绒、啤酒、玻璃制品、卷烟等产品产量、质量在国内名列前茅，柠檬酸和对（邻）硝基氯化苯产量、质量在亚洲位居前列。
地方特产:
蚌埠玉雕：系以各种玉石为原料的雕琢工艺品。主要产品有炉、瓶、人物、花卉、鸟兽等五大类、数百个品种，龙顶五环炉、玉雕球、天然瓶、仕女等最为名贵。造型奇特，雕工精细，质地细致，色泽鲜艳，温润光洁，玲珑剔透。
怀远石榴：主产于荆山、涂山一带。唐代开始栽植。籽比玉米粒大，明洁似珍珠，肉肥厚，核软绵，汁多味甜。主要品种有玉石籽、玛瑙籽、白石榴、青皮糙、青皮、大葫等。以白乳泉一带所产的玉石籽品质最佳。
东庙乡沙沟：沙沟西瓜。
回王鱼、螃蟹。
三角蚌、中华绒鳌蟹。
何集乡陆集村：小磨麻油。
沱湖螃蟹、天井湖金眼银鱼。
申集乡甄集：沱湖螃蟹。
武桥乡朱圩：天井湖金眼银鱼、螃蟹。